“一段惨淡的创业经历”

嗨，我是小木炭。今天分享一篇过稿文章。

作者荷兰豆，曾独立创业经营一家奶茶店，虽然以失败告终，她又去公司上班，开启打工模式。

但这段经历依旧是她人生中最宝贵的经历。

她说，如果再给她一次机会，她还是会选择创业！

01

我出生在一个小县城里普通的工人家庭。

父亲在一家当地的地质公司做工人，跟着工程队天南地北的跑，母亲则是在家里照顾老人，也会打一点杂工。

从小父母对我并没有什么特别大的期望，就希望我像普通女孩子一样读完大学，找一份稳定的工作，然后结婚生子，走完大多数人普通的一生。

但我心里一直有一股劲儿想做点什么。

念初中时，我喜欢外语，希望以后能出国；

上了高中，我又喜欢上了画画，想当个画家；

直到后来上了一所普普通通的大学，学了当时很火的计算机专业，时光磨平了我的躁动。

就在我决定认命成为一个普通社畜的时候，事情却发生了转机。

02

爷爷去世了，并把自己唯一的5万元存款留给了我。

当时我拿到这笔钱，即难过又感动。

但同时也让我感觉生活看到了一丝希望：“说不定这就是上天给我的机会，让我去做点什么自己喜欢的事情。”

有之前在奶茶店做暑期工的经验，我决定去市里开一家奶茶店，作为自己创业的第一个项目。

因为没有足够的资金去做加盟店，我开始自己研究配方，购买设备。店面找了熟人，租了一间很小的店面，求了搞装修的朋友帮我做最简单的装修。

把钱抠着花的我，却花了大价钱在招牌上，在我的印象里，招牌一定要又大又显眼。

准备开业前期最困难的就是研究配方了，我在大众点评里，把销量比较高的奶茶店中的几款饮品记下来，然后挨个去店里买。

叫了几个朋友过来跟我一起研究试茶，确定喜好，还花了几百元在网上买了一些所谓的奶茶店配方。

但买来才发现那些所谓的“配方”，根本达不到市场上的平均水平。

我只能又买了一些饮品相关的书，再继续研究其他奶茶店的配方，根据大众的评价和自己的口味来确定好饮品菜单和名称。

开业以后，我松了一口气，感觉赚钱的日子就要来了。

03

那时候正好是五六月份，是奶茶店的旺季，忙起来的时候一个人总是不够的。

我便在招聘网站上和朋友圈里挂出了招聘信息，希望能找个兼职或者全职的人来帮我一起打理。

开始我想得很天真，只要找一个踏实肯干的人，再教TA背好配方就好了。

可结果我发现：招人简单，留人难。

那些招来的人，要么嫌工资少，要么就是背完了配方就走了。

所以大多时候，我一个人忙得晕头转向。

白天一整天连轴转，晚上我就和物料一起蜗居在奶茶店的二楼。

为了省房租，我就直接在奶茶店二楼放了一张小床，凑合着睡。

每次刷朋友圈，看到别人晒美食、晒恋情、晒旅行，心里有点酸酸的，也会觉得迷茫，不知道自己这么拼是为了什么。

但我还是不想轻易放弃。

夏天最忙也是最赚钱的季节来了，我又招了一个人，两个人轮流倒班和我一起看店。

每天外卖单从上午10点就开始响，最集中的是在中午和晚上，做的不够快还会被骑手催，越是手忙脚乱就越容易出错。

单少的时候就去备料，常常是吃现成的简单的汉堡或者卷饼之类的充饥。

我还买了一些牛奶和包装食品放在二楼，凭着年轻，身体还好，经常是一袋牛奶一个面包就应付了一餐饭。

在刚开店的那一年，还是在赚钱的，每天我从早上9点到晚上23点，除了过年和身体出状况的时候，自己给自己干活，总是充满了干劲。

到了第二年夏天，我本以为还会延续刚开店那会的繁忙，却发现随着周边连锁店的兴起。我的单量骤减。

就这样不咸不淡的过了一周，我坐不住了，破天荒的歇业一天，想去看看连锁店的爆火秘诀。

发现大部分连锁店的装修都非常吸睛精致，而且新品推出速度非常快，有些连锁店还以小程序点单代替了人工下单，使下单变得更加快捷方便。

我逐渐开始意识到，开奶茶店并没有我想的那么简单，有些事情并不是付出了就会有回报。

我开始反思，因为没有及时推陈出新，导致部分顾客流失，因为没有及时推广，导致没有新顾客的流入。

我没有精力去设计小程序，我甚至不知道可以有这种操作，导致店铺点单率远远落后于其他店，我努力了，但还是不够。

看到这里你也许会觉得，这应该是一个非常励志的创业故事，我将会根据问题改进，然后慢慢发展起来，赚大钱，开连锁店，走上人生巅峰？

事实却正好相反。

我开奶茶店的那年，正是各大连锁品牌兴起的年代。

都可、一点点、沪上阿姨、益禾堂、茶百道等等，在这些大品牌面前，我也许还有价格上的些许优势，直到后来蜜雪冰城的爆火，成了压死我的最后一根稻草。

每个月我除了要支付水电费，物料费，以及各种杂费，算下来剩下的钱也只够给员工发工资，更别提房租的问题了。

因为店面是找了熟人，所以是一季度一结，我自己可以不要工资，但房东不可能不要房租。

我思考了很久，决定关店。

盘点清算时，发现自己前期赚的钱已经投入在后期的维持上了，相当于这一年多我没有赚钱，只能说没有赔太多。

04

这件事我没有告诉父母，怕他们担心，只是跟他们说太累不想做了。

关店之后我坐在店门口，看着人来人往的街头，有点沮丧，也有点释然，社交网络的风行，让创新成为了一个新的基点。

当时我有注册一个微博，但没有认真经营，现在想想，应该多拍一些店铺相关的照片，视频，提高知名度。

当时很多连锁店都会出一些季节限定，或者创新饮品，我也就跟风出了一些新品，但出新品的速度没有跟上连锁店的脚步，导致了顾客的流失。

后来为了省钱我换了一间比较小的房子租，重新开始投简历找工作。

因为没有什么工作经验大部分简历都石沉大海，好不容易找到了一份工作，开始了朝九晚五的搬砖生活。

这次创业经历对我的心态影响挺大的。

以前对于赚钱没有太大概念，也并没有什么雄心壮志，只想着做自己喜欢的事，再能养活自己就足够了。

现在我突然觉得没有钱不行，我上面有一个哥哥，爸妈并不能补贴我多少，如果我被辞了，那真的是一无所有，房租，水电或许连饭都没得吃。

同事虽然都和我差不多年纪，但都会觉得我有点不合群。

大家都非常喜欢凑在一起聊哪件衣服好看，哪个网红又去探店要不要去吃，哪个护肤品功效好……

而我为了存钱，常常找借口不去聚餐，跟同事们没有共同话题。

直到一年多以后，我有了少量的存款，感觉生活才又步入了正轨，也逐渐开始融入他们的生活，看看流行趋势，也谈了恋爱。

回看这段创业经历，我不觉得它是人生的一段失败，反而磨练了我吃苦耐劳的意志力。

给自己干的时候，什么都要考虑，要做到面面俱到，好像永远也不觉得累，就像一个马达。

而在公司上班之后，就成为了一颗“螺丝钉”，我认认真真做好本职工作，感觉也不错。

生活在慢慢变好，我对自己的未来也有了信心，好像也不那么迷茫，而是有了方向。

毕竟是一个人撑起一家奶茶店的人，还能有什么能难倒我呢？

05

现在这个时代，自己独立创业的优秀女孩有很多，不管是成功与否，对于自己来说都是一段宝贵的经历。

现在回想起来，如果可以选择，我还是会走上自主创业的这条路。

踏出第一步可能会很难，但当你鼓起勇气走出去之后，会发现每一个小困难都是可以克服的，也许结果不尽如人意，但最终我们都会长大。

“一段惨淡的创业经历”

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